犬の手作りご飯:豚スネ肉と手亡豆(白いんげん豆)の煮込み


こんにちは。
Office Guriの諸橋直子です。

 

久々に犬ご飯動画を更新しました。

 

今回は「豚すね肉と手亡豆(白いんげん豆)の煮込み」です。

 

手亡豆=白いんげん豆のこと

 

今回は豚すね肉を使った煮込み料理です。

 

スネ肉は固い…と言うイメージをお持ちの方も多いと思いますが、鍋で1時間煮て、あとは放置しておけば余熱で火がじんわり通り、ほろほろと柔らかく崩れます。

 

今回は下ゆでした「手亡豆(白いんげん豆)」を加え、にんじんも合わせて煮込みました。

 

手亡豆は和菓子に使用される、でんぷん質の多いホクホクした豆です。

 

すぐに煮崩れるほど柔らかいので、犬にもオススメです。

 
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