おいしい食べ物

3連休のぐり一家~2日目はなめこ三昧でした。

こんにちは、連続更新です。

 

ところで、今日からBLOG村の新しいカテゴリにも参加してみることにしました。

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今までは「ラブラドール」オンリーの参加でしたが、
今後は食事のこと、菜園のことなども
あれこれ書いて行こうと思う次第です。

 

基本的にヨタ話が多いですが、時々役に立つことも書きますので
いつも見てくださっている皆さん、これからもどうぞよろしくお願いします。

 

「ライフスタイル」カテゴリから「こいつは誰じゃ?」と見に来てくださった皆様へ。

 

北海道札幌市のかなり隅っこの田舎で大型犬1匹と息子、夫と暮らすものです。
犬の手作り食やアロマテラピー、マッサージなどを教える仕事をしています。

「のんびり楽しく、ゆったり暮らす」

がモットーの一家です。

 

どうぞよろしくお願いいたしますー。

 

 

我が家の玄関脇のカモミールがもりっともりもりてんこ盛りに成長してまいりました。

 

春先に植えて、寒冷地の北海道では室内プランターでも発芽ゼロ!という憂き目をみたので
温かくなってから種を買い直してリベンジしたわけですが
まー、気温高いとわっさわさ出てくるよね(笑)

 

完全に犬用に植えておりますー。

 

ジャーマン種は香りもよく、犬の口腔ケアにも使えるからね
(生のハーブを適度に噛ませる)。
*キク科の植物にアレルギーのある子は避けましょう。
飼い主さんの自己責任でお願いしますね。

 

さて、連休1日目の続きです。

朝早く家を出て、ロイズの東苗穂工場にチョコレートを買いに行って来たなりよ♪

 

この工場、パン屋さんも併設されており、
買ったパンはセルフのイートインスペースで食べられます。
コーヒーも自由に飲んでいい、ということで
パンをあれこれ買って、息子と夫とむしゃむしゃ食べた(笑)

 

チョコレートは期間限定の生チョコと、プラリネショコラを購入。

 

プラリネショコラは見た目も美しいなりね♪

 

 

そして連休2日目の朝食はなめこ三昧なのであった。

 

何故、なめこ三昧かというと我が家の台所、
必殺くるるの杜で株付きなめこが1株90円だったからです(笑)
もう4株大人買いですよーー!

 

だってこれで作る「なめ茸」が最高ですから♪

 

お酒と醤油を入れてラップして、レンジでチンするだけで
あーっと言う間に美味しい「なめ茸」の出来上がり。

 

 

息子ものり巻きに「なめ茸」いれて「なめ茸巻き」にしてやったら食べた(笑)

 

夫は「なめ茸」大好きなので、ご飯にがっつり乗せて「なめ茸ごはん」を楽しみます。

 

 

私も温かいご飯にがっちり「なめ茸」乗せていただきまーす!!

みそ汁もなめこなのであった(笑)

 

◇犬の食事作りの基礎を学ぶ◇
ペット食育入門講座 2012年8月19日(日)札幌市中央区開講!
2時間で犬の食事についての大事なことをピンポイントで学ぶ基礎講座です。

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ぐり一家の3連休~月餅、バラ咲きそう!そして野菜をたくさん食べる編。

おはようございます。
連休明けの北海道は快晴!

 

そして3連休ですが、暴れ息子のお世話をしつつ
野菜をたっぷり食べる!北海シマエビを食べる!など
盛りだくさんな3日間と なりましたよ。

 

というわけで、ぐり一家の3連休を振り返されていただきます(笑)

 

 

★犬ご飯のセミナー開催!講師はペット食育指導士(上級)の
 わたくし、諸橋直子が務めさせていただきます★

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まずは最近の息子とぐりさんからw

 

息子は「骨は犬にあげるもだ」と最近学習した模様で
骨持ってぐりさんを追っかけますwww

 

そして逃げるぐりさん(苦笑)

 

そりゃ嫌だよね。
やたら元気のいいぼんずが骨振り回して追っかけてきたらさ…。

 

しかし、息子が何か食ってる時は
横に張り付いてじーっと見ているぐりさんであった。

 

息子が食べてるのは、先日和私が横浜出張で買ってきた、
中華街:聘珍樓の月餅なりよ。

 

ぐりさん、いくら張り付いててももらえないよ…。

 

 

月餅食って、息子ゴキゲンなり。

 

 

ぐりガーデンのバラの花も、つぼみがだいぶ大きくなりました。

 

バラって初心者には難しいイメージがあり
実家の母などは「バラなんて虫と病気で大変だ!!」みたいなことしか
言わないのですが(苦笑)
実際に雪印種苗に行って 、プロに色々聞いたら

 

「病気に強い品種もあるから、そういうのを育てれば大丈夫よ~」

 

と言ってくれたので、思い切って今年の春に購入したのであった。

 

 

そして、まだ若い苗木なので春先はつぼみをつけた先から
じゃかすか切って落として(ひ~)
枝葉を茂らせるのに栄養が行くよう、頑張った。

 

花を早くみたい気持ちはあるんだけれど、夏までに葉を茂らすことで
苗木がしっかり育つし、秋以降の花が楽しめるって本に書いてあったしね~。

 

で、葉もかなり茂ったので今回は咲かせてみようと思った次第です。

 

 

そんな風に庭の手入れなどもしつつ、くるるの杜に出撃し 「空豆」を購入。

 

 

「空豆」ってお酒と塩で茹でるんですね。
知らなかったなりよ。初めての経験なりよ。

 

茹であがった「空豆」、スパークリングワインと共にいただきます♪

 

人間たちは塩つけて、ぐりさんはそのまんまでいただきました。美味!!!

 

 

 

スナップえんどうと、ブロッコリーも道産野菜で新鮮なやつが
驚くほど手頃な値段で売られていたので大人買い。

 

スナップえんどうは塩ゆでに、ブロッコリーも軽く塩してお腹いっぱい食べました。
(ブロッコリーはぐりさんもかなり食べた。好きなので)

 

〆は「しんこ鶏卵」のチャーハンです。

 

しんこ鶏=卵をうみ始めたばかりの鶏のことで、
卵に臭みがないのと味がぎゅっと濃厚なのです~。

 

何だか完全に野菜でお腹いっぱいになったぐり一家なのであった…。

 

(連休2日目に続く)

 

 

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日常のあれこれ。

こんちくわ。

ここ最近ばたばたしておりまして、
ようやく週末にむけて一息つけそうな今日でございます。

 

昨日、ちょっと夕方に時間が空いたので
永光ファームさんのシフォンケーキと岩茶をいただきましたー。

卵屋さんのシフォンケーキ。
うまし!

 

幼児食のヒントを探しに本屋へ行くものの
幼児食って結局、パンを可愛い形に切るとかそういうのかよ…と結局買わずw
(↑好きじゃないのよね、そういうの)

我が家の息子の食事は基本的に薄味の野菜中心、
それに肉、魚等を必要に応じて食べさせているけれど
息子はぱくぱく食べるのでやっぱりこの路線で行こうと思った。

そして何故か、水無先生の新刊と「乾物」について書かれた地味な本を購入。

↓  ↓

乾物のレシピ

ヒジキを煮よう…。

 

そして息子は昨日の晩、納豆食ってご満悦。

 

今朝の息子、永光ファームさんのシフォンケーキにかぶりつくの巻き。

永光ファームさんは実家の近所にある養鶏場なのですが、
真っ白の雑種犬とアイリッシュセッターを番犬として飼っていました。

そのセッターなんですが。

「定山渓の山奥に捨てられていた犬をお客さんが連れてきて
これ、番犬代わりにしなよ!って置いて言ったんで飼ってるんだよね~」

だそうな。

拾ってきてそれを永光ファームさんにおいて行くお客さんもお客さんだけど(笑)、
それをちゃんと番犬として飼っている永光ファームのおじさんも素敵だと思いました。

卵もおいしいし、お蕎麦屋さんもやってるしね。

しばらく行ってないけどワンコたちは元気かな?

 

永光農園

 

【オマケ】

 

昨日の夜に煮込んで一晩経ったミネストローネ。

ミネストローネって初めて作った…。

完全にやばすぎる…。

美味しい…。

 

 

圧力鍋でやると野菜全体が均一にふにゃふにゃになるので
全体的に雑な感じの味になることがあります。

 

これは圧力鍋の罪では無く、完全に好みの問題だと思う。

 

今回は新鮮な野菜をたっぷり使っているので、
できるだけ煮込みになっても本来の食感などがそれぞれ残ってくれるように、と
時間をかけて煮込む方法を選択しました。

 

我が家は煮込みにはル・クルーゼを使います。
今回使ったのは27cmオーバルタイプ。

 

火を消したあとも鍋がじわじわいい仕事してくれるんだよね。

 

ル・クルーゼ ココットオーバル

 

そんな感じで、ぐりさんも含めて我が家は今日も元気です。