おはようございますー。
週末はあれこれ買いものに出かけましたよー。
我が家は引っ越し以来、くるるの杜がめちゃくちゃ近くなりました。
車で10分以内でいけちゃう！
そしてここでは、北海道産のありとあらゆる食材が買えちゃう！
スーパーよりはちょいとお高めですが、安心で美味しい新鮮な野菜が買えるので、もう喜んで買っちゃう！ということで、野菜をしこたま買いこんできたのでした。
左より、セロリ、ゴボウ、長芋、道産はちみつにブロッコリー、そしていんげん豆。
いんげん豆は「手ぼう豆」って書いてあるから、最初は何豆なのかわからなかった。お店のＰＯＰ読んで初めてわかったよ。
豆の種類ってすごくたくさんあるし、奥深いです。
豆は熱湯に１時間浸したあと、圧力鍋で５分加圧→自然放置で、一晩水で戻さなくてもすぐに食べられます。私みたいに「思い立ったらすぐやりたい！」というタイプの人間にはありがたい調理器具。それが圧力鍋ー。
そうそう。自家製ベーコンも美味しくできましたよ。飴色で、いい香りしてますー。
庭でベーコン燻しながら、部屋で実はパンも焼いていた私です。
目下の課題は二次発酵をもっと上手くできるようになること！
もうちょっと膨らませたいのです。
できあがったベーコンは厚切りにします。
早速ベーコンエッグにして朝食に♪
こんな感じでのんびりあれこれ作ったり食べたりな週末だったのでした。
あ、ぐりさんはカンナが協会に帰っちゃってさみしい実家に金曜日から２泊３日で里帰りしてたので不在。
日曜日に迎えに行き、今日からまた月曜日。
新しい週の始まりなのです。
