息子を連れて定山渓温泉に行ってみた(2)藤野ワイナリー~小樽編


こんにちは。
息子を連れて温泉旅行の記事その2です。

 

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少し朝早く目が覚めました。
朝方もきれいですね、景色。

 

朝風呂に入ってのんびり朝食をいただいたら
もうすっかり日が高くなっていましたよ~。

 

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息子はチェックアウトのぎりぎりまで部屋で遊んでおりました。

 

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やりたい放題(苦笑)

 

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帰り道、まっすぐ帰るにはちょっともったいない感じの時間帯と天気でしたので
ちょっと寄り道を。

 

→ 藤野ワイナリー

 

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北海道産のブドウを中心に天然酵母で醸造したワインです。
未濾過なので独特ですが、その独特な香りにはまる人はかなりハマると思います。

 
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試飲~。

 

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白のスパークリングが辛口でおいしかったです。
1本購入♪
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小樽まで足を伸ばして、新南樽市場で春ニシンを買いました。

 
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3枚におろして、白ワイン+塩で下味をつけます。

 

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料理しながらお酒って最高なり♪
藤野ワイナリーで購入したスパークリングを早速あけております。

 

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下味をつけたニシンは小麦をつけて、にんにくで香りを出したオリーブオイルでさっと焼きます。

 

ニシンがお刺身にしてもしても食べられる鮮度だったので
新鮮で身はふわふわでした。

 
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小豆粥も炊いてみた。

 

こんな感じで1泊2日の旅行は終了です。

 

この間、ぐりさんは実家でカンナと遊んで過ごしておりましたー。

 

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