オーベルジュ・ド・リル ひらまつ札幌に行ってきた。


Office Guriの諸橋直子です。

 

仕事が一段落したのと
仕事上で色々と上手く行ったことがあったので
ちょっとした記念にと「オーベルジュ・ド・リル ひらまつ札幌」に行ってきました。

 

 

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5年ぶりくらいなのですが、相変わらず素敵です( ´艸`)

 

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折角なので!と、暑かったので白ワインをボトルであけましたヽ(´ー`)ノ
つまみ(って言っていいのか??)には塩味のマドレーヌに小さなピザ。
ピザにはチーズの香りがたっぷりでお酒がすすみます。
やばいです!

 

 

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パルメザンチーズのフラン 生ハム添え
フレッシュタイムの香り

 

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阿寒湖エクルビスとズッキーニのジュレ
爽やかなヴィシソワーズと共に…

 

もっとわかりやすく言うと、黒い丸がザリガニの固めたやつ。
(っていうと実も蓋もないが)
周りの白いのがジャガイモの冷たいスープ「ヴィシソワーズ」です。

 

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初鰹のソテー オリエンタルの香り
ジャガイモのフリット添え

 

これがメインの料理でした。
周りの泡には何と蜂蜜が入っていて甘い!!

 

お皿の上のナムルっぽいのは…ナムルだそうです。
まさに、西洋の人がイメージするオリエンタルだなーという感じ。

 

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追加でチーズ盛り合わせと、これに合う甘めのグラスワインも頼んじゃいました( ´艸`)

青カビのチーズって大好きです!
しかも蜂蜜とか、甘いワインに合うとは!!

 

またひとつ、美味しいものを知りました。
むう。

 

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プレデセール

 

デザート前のちょっとした甘いもの…ということで
上の泡あわは何と白ワインで出来ているそうです。

 

 

むむむ。

 

 

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食後のコーヒー。

 

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赤肉メロンとアーモンドのカリソン
ローズマリーのアイスクリーム 檸檬の香り

 

 

ローズマリーのアイスクリームって初めて食べた…。

 

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〆にまたお菓子が出て、ランチのコースは終了です。

 

以前来たときには、ものすごくボリュームが多くて
最後は苦しい…という記憶があったのですが
今回はメインにあっさりとした魚をチョイスしたのでさほど苦しく無かった。

 

(でもやっぱり晩御飯はこの後食べられなかったよ…腹いっぱいでw)

 

 

すごく贅沢な時間を過ごしました。
またここに来るために仕事頑張ろう!と思えるのがいいですね。

 


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