ガーデンパーティー&ベーコン


おはようわんこ。

 

昨日は我家のガーデン開きですた。

タープを張って日陰をキープ。

 

 

その下にテーブルを設置。

テラコッタの鉢も買ったので、ここにっ花の苗の寄せ植えをするのです。

 

 

ぐりさんは日向が好き。

黒ラブのくせに、日向が好き。

日光を一身に集めて一人ハアハア言ってます。

日陰においでって呼んでも絶対こないんだよね。
なので完全に好き好んでやってます。

 

息子はプールから帰ったあとで車で爆睡中。

カーポートも庭から目が届くので、
息子にはブランケットをかぶせてそのまま昼寝を続行してもらって
親たちはセイコーマートのスパークリングで乾杯!

 

セイコーマートのスパークリングは1,000円だけどなかなかレベルが高いのです。

軽い昼食のお供に最適ー。

 

 

 

 

食後は庭作業もこつこつやります。

これは息子もぐりさんも大好きなイチゴの苗なり。

実がなったら収穫してみんなで食べたいのですが
果たしてなるのだろうか(笑)

完全に庭仕事初心者なので、がんばるっす!

 

 

 

私が庭仕事をする横で、夫はベーコンのスモーク開始。

ぐりさんは何故か、スモーク器の風下にべたっと寝るので
灰が飛んでまだらのラブラドールに(汗)

土の上にべたっと寝るので、ほこりやら土やら砂やらにまみれております。

あーあ。

 

ベビーリーフの種も植えました。

これも、ぐりさんに庭から直接食べてもらえる「サラダバー」が目標だったので
それを 実現すべく、なんちゃってな畝をつくって植えてみた。

 

その他、きゅうり、ナス、インゲンの苗を作るべく
セルトレイに大量の種まきもしたよ。

 

こんな感じで、ぐり一家は今日もせっせと庭で遊んでいるのです。

 

★ぐりさんのイチゴ、無事大きくなるといいですね、というワンコさんは
応援のワンパンチをしていただけると、きっとイチゴも育ちます(↓)


ベーコンの塩抜き開始なのだ。


おはようわんこなり。

 

ようやく北海道も雪がおおむね溶けて春らしくなってきました。

庭作りも開始。

今年はようやく念願の庭のある家に引っ越してはじめての春なので
あれこれ気合がはいっています。
気合入り過ぎて、途中で挫折しないよう気をつけたいと思いますが(笑)

 

野菜は夫の担当にしますが
ハーブ系は私の担当になる予定なり。

 

犬が食べたり踏んだりすることで、体にいいハーブをあれこれセレクトしております。

 

特に気合を入れて植えたいのは「カモミール・ジャーマン」 と「ペパーミント」かな。

「カモミール・ジャーマン」 は生花を食べさせて、口腔ケアに使う予定なり。

 

この辺の情報は過去にメルマガで熱く語っているので
気になる方は参考にしてほしいなり。

↓    ↓

http://ameblo.jp/officeguri/theme-10027802920.html

 

あと、今日は朝からせっせとベーコンの塩抜きしてます。

明日、庭でスモークするので。

 

自家製ベーコン作り始めて以来、まったくスーパーでベーコンを買わなくなった我が家なのです。

 


我が家のベーコン。


こんばんは。

あっという間に週末ですな。

2週間塩漬けした豚バラ肉を塩抜きし、今夜一晩外で風に当てたらいよいよ明日、スモークします。

そういえば、まだ買ってないのだけれど「夢に日付を」という本を、マーケティングのプロから勧められて、そこには人生には6つの柱をもつべきだと書かれているそうです。

「仕事」「家族」「健康」「財産」「教養」「趣味」

で、これを聞いて考えたのは、私は最近「仕事」と「家族」がメインになっていて、全然「趣味」に力を入れてないなーということでした。

例えば…。

今日は牛筋を赤ワインで煮込んだりしてたんですが、これって私にとっては完全に趣味の世界です。

美味しいものを作るのに、新しい料理や新しい調理器具を試してみる、というのは「趣味」。

でもやれ仕事だ、子供だとばたばたしていると、のんびり新しいレシピにチャレンジする余裕すらないわけです。

 

で…。

 

これじゃやっぱり、いかんな!と思って、今日はのんびり「趣味」に徹しよう!!と思い、牛筋を煮込んだり、ベーコン作成の準備をしたりして、合間に家事をちょこっとやり、息子を保育園に送り迎えしたり、掃除をしたり、インターネットで好きな動画見たりして過ごしていたわけです。

 

 

「仕事」「家族」「健康」「財産」「教養」「趣味」

 

 

 

6つの柱で考えると、私は最近本当に偏っていたなあと反省したわけで、「仕事」「家族」はかなり力を入れているので、「健康」「財産」「教養」「趣味」の部分にも力をしっかり注ごうと思ったよ。

 

 

とりあえず、明日はベーコン燻します。

 

本も買ってこないとー。