豆類

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大豆 | 犬の手作りごはん薬膳

犬の手作りごはん薬膳「大豆」。大豆は薬膳では脾(胃腸)を助け、整える食材として扱われます。栄養学的には良質のタンパク源として知られます。

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小豆 | 犬の手作りごはん薬膳

犬の手作り薬膳ご飯「小豆」の紹介。小豆は薬膳では「利尿作用」「解毒作用」を持つ食材として扱われます。むくみ解消におすすめです。小豆は米と一緒に炊くことで手軽に食べられます。お粥やご飯を炊く際に、ご飯2合に対し、小豆大さじ2杯程度を加えて炊きます。

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黒豆 | 犬の手作りごはん薬膳

犬の手作り薬膳ご飯におすすめ「黒豆」の紹介。黒豆の「黒」は五臓の「腎」を補う色とされています。黒豆の色素「アントシアニン」には抗酸化作用、視力を守る作用があることが知られています。