犬のクリスマスにフルーツで「そば粉のガレット」を作りました | 犬に手作りごはん

Office Guriの諸橋直子です。

着々と年末が近づいてきていますね。イベントが多い季節です。そして本日はクリスマス。

ということで

「犬もクリスマスケーキっぽいものがあると、一緒に楽しめるのにな〜」

という飼い主さんにぴったりなメニューを今日はご紹介しようと思います。

蕎麦粉で作るガレット（＝クレープ）にヨーグルトとお好きなフルーツを乗せるだけ。手軽にクリスマス気分が楽しめる

「蕎麦粉のガレットフルーツ乗せ」

の動画を公開しました。

興味のある方はぜひチェックしてくださいね！

犬に嬉しい栄養素がたっぷり「そば粉」

「そば粉でクレープ？？」

と不思議に思った方もいらっしゃると思います。

私自身、初めて「そば粉のガレット」を知った時は

「なぜ、そば粉？？？」

と大変不思議に感じました。

そば粉のガレットはフランス・ブルターニュ地方発祥の郷土料理です。ブルターニュ地方はその土地が小麦の生産に向いていなかったため、痩せた土地でも栽培可能な「そば」が作られるようになりました。

そんな「そば」を挽いて粉にし、パンケーキ状に焼いたものがそば粉のガレットです。

卵やチーズ、ハムなどを乗せて食べるレシピが有名ですが要は主食なので、何を乗せても美味しくいただければ基本OK。

クレープといえば小麦粉で作るのが一般的ですが、そば粉には「ルチン」というそば特有の栄養素が含まれているほか、含まれるタンパク質のアミノ酸バランスが穀類にしてはよいなど栄養学的にみて優れた点が多くあります。

「ルチン」には血管を丈夫にする作用が期待されますし、糖質の代謝を助けるビタミンB1が多いのも嬉しいです。

なによりそば粉に特徴的なずっしりと重さを感じさせるグレーの色合いが個人的に好きなので、今回はそば粉のガレットを選択した次第です。

そば粉にも色々種類がありますが、そばの実をまるごと一本挽きした粉を使うと皮に近い部分の栄養も逃さず使えるのでおすすめです。

今回の動画でも、このタイプの粉を使用しているので興味のある方はぜひご覧になってみてくださいね。

ケーキはちょっと難しそうだけれど、フライパンで焼くクレープなら簡単！

犬にケーキを焼いてみたい気もするけど結構大変そう…と躊躇してしまう方もいると思います。

（実は私もそうした一人です。お菓子作りは高度な技術がいるのです）

でもクレープであれば、フライパンで手軽に焼けます！

焼いて、お好きな具材を乗せたり巻いたりするだけで楽しめるクレープは初心者の方でも簡単です。

「せっかくなので、犬にクリスマスっぽいものを何か作ってあげたい!」

という方は、ぜひ参考にしてくださいね。