犬のための薬膳(4)鶏肉と大根の薬膳スープ煮込み | レシピ

犬の手作り薬膳ごはんを紹介するシリーズ。今回は『鶏肉と大根の薬膳スープ煮込み』です。ごはんにかけて食べるスープご飯です。

前回の記事はこちら。

鶏肉と大根の薬膳スープ煮込み

材料：5kgの大型犬２匹分の材料です。犬の体重に合わせて量を調整してください。

• 鶏むね肉：1枚
• 大根：3cm
• 生姜：ひとかけ
• 枸杞子（枸杞の実）：４粒
• ごま油・水・ごはん：適量

作り方

• 千切りにした生姜を、鍋でごま油を使って炒め、香りを出す
• いちょう切りにした大根、一口大に切った鶏肉を炒める
• 鶏肉の色が変わったら水を加えて煮込む
• 最後にクコの実を加える
• ごはんの上にスープと具材をかけ、スープごはんとして犬に食べさせる

材料の薬膳的効用

【生姜】体を温め、むくみ解消にも役立ちます。
【鶏肉】胃腸等の消化器を温め、働きを助けます。
【大根】胃腸の調子を整え、肺を潤します。
【クコの実】滋養強壮作用に優れ、肝、腎の機能を高めるとされています。アンチエイジングにも。

実際に犬が食べる様子を動画で紹介しています。

薬膳は身近な食材で作ることができる美味しいごはんです。ぜひチャレンジしてみてください。