Office Guriの諸橋直子です。
新鮮な鯖が最近よく売られているので、苦手ですが飼い主が三枚下ろしにチャレンジしたところから今回は収録しています。
一口大にカットした鯖の身と、炒めたにんじんを一緒に煮込み、仕上げに鰹節を加えます。
とろみをつけてご飯にのせて完成です。
三枚下ろしをマスターできると、犬の魚料理もバリエーションが増えそうなので、頑張ってチャンレンジしていこうと思います。
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