犬のご飯:ラム肉とトマトの煮込み

久しぶりに動画で犬の食事を公開しました。

 

ラム肉とトマトを煮込んだシンプルなご飯です。

 

ラム肉はたまたまあったから使いました。豚肉でも鶏肉でも何でもいいですよ。

身近なところで入手しやすい材料で作るのが手作り食を続けて行く上での大事なポイントになります。無理があると、続かないですからね。

 

トマトは缶詰を利用しています。イタリア産のホールトマト缶がスーパーなどで手頃な価格で入手できますよ。

缶詰のいいところは、通年価格がほぼ安定していることと、時期を問わず入手可能なところです。

 

私が住む北海道は、冬になると野菜がかなり値上がりするので、このような缶詰などを上手に活用して、手頃で美味しく、栄養のバランスも取れた食事を作るよう工夫していますよ。

 

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犬たちのご飯:旬の大根と豚肉の炒め物。

豚コマが安かったので犬たちの食事に、と買ってきましたよ。

 

私が住む北海道では、今大根が旬です。地元産の新鮮な大根が1本100円程度で買えます。

人間も大根は色々な料理にして食べますが、犬たちも大根は大好きです。

なので今回は、1本の大根を人間はカレーとナムルに(我が家ではカレーとひき肉と長ネギで、煮込まないカレー、というレシピを参考に作ります)、犬は豚肉との炒めものにと使い切ります。

 

大根1本を1日で使い切るので、瑞々しい、新鮮なところを美味しくいただけますよ。

ちなみに、「煮込まないカレー」はこの本を参考にしています。

 

かれこれ10年以上前に買いましたが、繰り返し何度も参考にしながら作っていますよ。

 

 

オリーブオイルで豚肉を炒めて、色が変わったら大根を入れます。

大根がもうちょっと厚めだったら、あとは醤油とみりんを足したらべっこう煮になるところですが、犬たちの分なのでシンプルに炒めて終了です。

 

 

ちなみにこれは晩御飯になるので、すぐには食べられませんよ。作り置きです。

 

すぐに食べられないというと、露骨につまらなそうな顔をする犬たち(;´Д`)

 

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見事なよだれ、今回は撮影成功。

 

 

ニコは食事をするときに、顔の中央にシワがぐっと寄ります。

そんな形相で食べなくてもいいのに…。

 

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