飼い主

息子、犬のベッドで寝かせてもらう+薬膳の研究。

Office Guriの諸橋直子です。
連続更新なり。

 

春分の日はお花持って実家のお仏壇にお参りに行ったわけですが
行きの車の中で、すっかり寝てしまった息子。

 

目的地についても起きやしないw

 

なのでそのまま実家の犬のベッドで寝かせてもらうことに~。

 

010

 

大型犬用の犬ベッドって、2歳くらいの子供を寝かせるにはちょうどいいのと
座り心地がいいので、私もよく座らせてもらっていますwww

 

このベッドの主はF2カンナですが、
普段あまりこのベッドで寝ないくせに、
私や息子が使わせてもらっていると「そこ、私のですが?」と
無言の抗議を始めます。

 

たまにだからいいじゃん!貸して~!

 

この日は以前から、
息子にこいのぼりを買ってやりたいという申し出をいただいていたため
ありがたく買っていただくことにして、早速こいのぼりを見に行くことにしました。

 

久月

 

息子、やはり寝たままで背中に背負われたまま、どんどんこいのぼり決められる。

 

最後の方でようやく目を覚まし、こいのぼりを見て

 

「さかな…」

 

とつぶやいておりました。

 

 

そうだよ、魚だよ。でっかい魚買ったんだよ!

 

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せっかく息子も目覚めたし、出てきたついでに!と
その後、息子を連れてビッセの薬日本堂へ向かった私です。

薬日本堂

 

どうしても陳皮が買いたくてねー。

 

 

ちなみに「陳皮」というと生薬扱いになってしまうので
一般の食材としての販売の場合、商品名は「みかんの皮」だそうです。

 

みかんの皮…。

 

勢いで大棗、紅花、薏苡仁(ヨクイニン)、枸杞子(クコの実)なども購入。

 

5月に大阪で犬のための東洋医学セミナーを開講するので
ご紹介できる薬膳レシピをもっと増やそうと思いまして。

 

研究なり♪

 

息子は買い物が終わってビッセの1Fにあるスイーツカフェで
町村牧場のソフトクリームをがっちり食べました♪

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そんなこんなで盛りだくさんだった春分の日のしめくくりは
朝焼いたクルミパンと十勝ワイン「とかち野」。

 

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にんにくと豚バラ肉のガーリック炒めをつまみに。

 

ちなみに息子はこの「イモを炒めた料理」が大好きで、ぱくぱく食べました。
でもイモばっか食べるんだよね。
肉も食べてほしい~!

 

 

買ってきた薬膳食材はさっそく「ハトムギ粥」にすることに。

 

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参考書籍はこれね。

 

美味しい、おかゆ

 

この書籍は私が主催する「ペットのための東洋医学基礎講座」では
参考書籍と必ずご紹介しているものです。

 

薬膳粥だけで、これだけバリエーションあるんですよ、
というのを見ていただきたいのと

薬膳粥って言っても、結構身近な食材でできるでしょう?

という素晴らしいお手本なので!

 

犬が食べられる食材で作られているお粥も結構多い。

小豆粥や黒大豆のお粥など、シンプルで滋養あふれるレシピが盛りだくさんです。

 

心よりお勧めします。

 

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というわけで、寝る前にハトムギを水につけておくことに。

 

そして一晩おくと、ハトムギが水を吸ってぷるぷるに~。

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このBLOGを書きながら実は、ハトムギ粥をことこと鍋で炊いております。

 

私の今日の昼食はハトムギ粥に決定。

 

犬の晩御飯もハトムギ粥が主食なりね(笑)
おかずは何か肉か卵でも付けてあげようっと。

 

 


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春分の日~久しぶりに白神こだま酵母でクルミパンを焼いたのだ!

おはようございます。
今朝、北海道は完全に冬。

寝ている間に雪ががっちり積もっておりました。
いつまで雪かきが必要な天気が続くのか!?

 

さて、昨日は春分の日でした。
でもお墓参りは行かないのです。というか、行けない。

 

今時期、北海道の多くの地域ではお墓が雪に埋まってるんだよね。

 

なので、実家のお仏壇に花買ってお参りして、という感じです。

 

お墓参りは、雪が溶けてお墓本体が雪の上に出てきてから!

 

というわけで我が家は春分の日の朝から自宅でパンを焼いておりましたー。

 

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通常のイースト菌や天然酵母も色々試してみましたが
今のところ我が家は「白神こだま酵母」に落ち着いています。

 

 

これね(↓)。

 

 

白神こだま酵母200g入り

札幌市内を色々探したのですが
なかなか一般向けに小売りしてるところがないので
もっぱら通販で購入しております。

 

ホシノの天然酵母も使ってみたけれど種起こしなどが正直面倒なのと、
いったん種を起こすと、作った分量を使いきらないといけないのがネックでした。

 

パンは気が向いた時に作る、レベルの私はそれで
何度か余した種を腐らせて、もったいないことになったので(苦笑)

 

その点、白神こだま酵母は天然酵母のうまみや甘味たっぷりだけれど
基本、ドライイーストと扱い方は一緒。

 

だからとても楽ちんなのです。
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というわけで、これは粉、水、塩、砂糖、酵母にくるみを混ぜてざっくり練ったところ。

ここでしばらく生地を休ませます。

 

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休ませた後でさらにこねると表面が滑らかな良い生地になります。
(背景にピントが合ってしまったのはご愛敬・笑)
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パン生地こねてると、ぐりさんがちらっちらっと見に来ます。
見に来るというか、監視?w

 

「それって私も食べられるもんですよね?」

 

という無言のアピールなり。

 

はいはい、犬も食べられまっせー。
後で焼き立てをあげるけど、焼き上がるまではまだまだかかるんで
あっち行ってなさい。

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そしてパンの一次発酵の間に車を飛ばして、
息子と新札幌にロイズのチョコを買いに行った私でございます。

 

朝、新聞の折り込みチラシでロイズのチョコの写真を見ていたら
息子も食べたいといい、私も食べたくなったので。

 

 

ROYCE’

 

 

イチゴフレーバーの生チョコなんていうのがあったので買ってみた。

 

そして、陳皮のパンを焼きたくなってエスニック食材店をあれこれ物色したが、
陳皮はなかったのでかわりにオレンジピールとレモンピールを買ってみた。

 

どちらもパンに入れたらおいしそうだったので。

 

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帰宅後、二次発酵も無事終わり、いよいよ焼きーーーー!

 

焼いてる間、息子が「たべたいの、たべたいの」と
レンジ周りをうろうろしていました(笑)

 

パンは赤ちゃん時代にもよく焼いていたが、
今は完全にものごごろついて色々なことが分かるので
自宅で焼いてるパンが待ち遠しくて仕方が無く
早くよこせと床に倒れ込んでハンスト開始する始末w

 

今出しても生焼けだよ…と説得すること数回。

 

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パンが焼けるのを心待ちにしていた息子、念願のパンだ!

でも熱くてすぐには食べられません。

 

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中はふんわり仕上がっております!

クルミを入れるとほんのり紫色に生地に色がつくんだよね。

 

そして何より、焼きたては美味しい!!!

 

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その横には、パンが欲しくてよだれをだらだら垂らす黒ラブ1匹。

 

というか、ぐりさんにも真っ先にあげたよね?

 

 

むしゃむしゃ食ってたじゃん!!!

 

 

黒ラブの胃袋は底なしなんですな…。

白神こだま酵母でパンを焼く

 

我が家のパン焼きのテキストなり。

 


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犬と息子。仙台から素敵な贈り物、キター!!!

おはようございます。
Office Guriの諸橋直子です。

 

 

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「ごはんどーぞ」と息子がオモチャの野菜を入れた入れ物をぐりさんにあげておりました。

 

犬にはごはんあげるもんだと思っているらしい。
ぐりさんは食えないもん目の前に置かれて「やれやれ」という感じ。

 

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カゴ入り息子、カゴに入ってバナナ食うとります。

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すっぽりハマルサイズ。

安定感ありますな。

 

 

そして、日曜の夜。
仙台から素敵な贈り物が届きましたよ。

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甘さ控えめのパウンドケーキ。

私は早速バナナのやつをいただきました。

 

3.11のときにこのプレゼントの贈り主さんのことを考えていたら
同じような時期にプレゼントをいただいた次第です。

 

 

だいたい人間はそういう風にできていて
あ、そう言えばあの人は、と考えていたら、相手も同じ時期にそう言えばあの人は、と
考えている確率が高い気がする。

 

 

ウェリナママさん、美味しいケーキやかまぼこをたくさんありがとうございました。

毎日、ウェリナ

 

 


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