今日のごはんは作り置き。
基本我が家は、鍋にどかん!と作り置きして
それをご飯にかけて食べさせるシステムです。
鍋にどかん!と言っても
鶏むね肉2枚+野菜の煮込みで
ラブラドール2匹でがつがつ食べますから、もって1日~1日半くらい。
結構なペースで食べています。
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我が家の場合ですが、
ドライフード購入するより、手作りの方がコスト的にかからない感じです。
ご参考までに、気合入れてたっぷりの量を作る時は
ル・クルーゼのココット・オーバル27cmでたっぷり作ります。
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これで作ると3日分くらいはできる(それでも3日…)。
そうでない場合はル・クルーゼ ココットロンドの22cmとか
もうちょっと大きいタイプで作ります。
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鍋は結構重要で、我が家でルクルーゼを使う理由は
余熱調理が優秀だということ。
鶏肉などは、一旦軽く煮込んで
あとは蓋して放置するだけで、じんわり熱が入って美味しくなります。
まあ、犬がそう言う調理法にまで何か感心してるとか
喜んでるとかはまったくありませんが
単なる飼い主の好みで
この鍋を採用しています。
というわけで、今日は鍋の話もちょっとしてみました。
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