おはようございます。
Office Guriの諸橋直子です。
昨日の記事で「庭の夏野菜、店じまいしました」と書きましたが…。
カブやニンジンが収穫できたので
今年最後の夏野菜、トマトを使って犬のごはんを作ることにしました。
ニンジン、結構立派です。
「今にも走り出しそうなニンジンですね」
とFacebookではコメントいただきましたが
本当に走りだしそうな感じです(笑)
収穫したてのニンジンは、ニンジンの香りが強烈で
本当に美味しそうです。
庭で収穫して、すぐに調理するから楽しめる香りですね。
ニンジンは葉も立派だったので、
葉ごとざくざく切って今回は犬ご飯に加えることにしました。
前日に温野菜サラダにして残っていたカボチャも加えて、
ブロッコリーもざくざく切って一緒に煮込みますよ。
煮込み始める前の段階で、セージとローズマリーを加えています。
「犬にハーブをあげてもいいのですか?」
「あげるとしたら何が大丈夫なのですか?」
と言うご質問は良くセミナー等でもいただきますが、
参考書籍が1冊手元にあると、安心できるのでお勧めです。
私のお勧めは【ペットのためのハーブ大百科】です。
ハーブで迷った時は、この本を参考にしています。
庭に植えてあるハーブで、殺菌効果、健胃作用の期待できるものを
気が向いたときに少々加える程度の使い方が、我が家のハーブ活用方法です。
トマトと鶏肉を加えて軽く煮込んで、材料が柔らかくなったら出来上がり。
あとはこれをご飯にかけたり、パンにかけたり、麺にかけたりして
ぐりさんの食べてもらいます。
我が家は基本、作り置きが多いのですが
トマト煮込みは冷めて美味しいですし
何よりぐりさんはトマトが大好物なので
生トマトが手に入る時は、できるだけ作って上げることにしている次第です。
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