鶏肉

出汁、取ってますか？

我が家は基本、ざっくり作るざっくりご飯ですが
汁ものの出汁は割と真面目に取っています。

昆布と鰹節で摂る一番出汁、二番出汁は本当に美味しいですし
味噌汁の味なんて本当に変わります。

二番出汁で煮物をするのもいいですね。

出汁を取った後の昆布は
人間がそのまま醤油をつけて食べたり
煮物に使ったりもしますが、我が家の場合、犬が昆布大好きです。

出汁の話をまだ引っ張りますが
昆布と鰹節はできるだけ上等なものを、と買っているので
我が家の昆布は道南の「真昆布」をまとめ買いしています。

「真昆布」は旨みが強くパンチが利いていておいしいです。

ネットで探すと、ちょっとキズあり、とか、形が、というような
味は美味しいのに外見に難ありでＢ級品って言うのが結構あります。

そう言うのをまとめて買っておく。

そんな我が家の出汁の教科書は、これです。

↓

【楽天ブックスならいつでも送料無料】あなたのために [ 辰巳芳子 ] 価格：2,808円（税込、送料込）

というわけで、出汁の話でひっぱりましたが
美味しい昆布は出汁を取ったあとでも美味しいです。

食物繊維やミネラルも取れるので
我が家では、細かく刻んで犬の食事に使うことも多いです。

今回は鶏肉、人参、長芋と一緒に炊きました。

犬たちもむはむは食べていますよ。
食べる様子は動画でどうぞ。

↓　　　　　↓

たまに押してもらえると喜びます→　

★メルマガ「ぐり通信」を無料でご購読いただけます！ 登録はこちらから！

珍しく、我が家の犬たちの食事を「作るところ」から撮影してまとめたものを
作ってみました。

我が家は手作り食歴9年ほど。
ニコもキャリアチェンジと同時に手作り食に移行しました。

特に問題も無く、体調も安定しています。

基本我が家はあるもので作る犬ご飯です。

↓　　　　　↓

相変わらずニコは食べ方が汚いな…。
キレイに食べられるようになるまで、まあがんばりなさいね。

たまに押してもらえると喜びます→　

★メルマガ「ぐり通信」を無料でご購読いただけます！ 登録はこちらから！

出汁を取った後の昆布、どうしてますか？
我が家では、出汁を取った昆布は人間も食べますが
犬が喜んで食べるのでおやつにしたり、
食事に混ぜることも多いです。

今回はそんな、出汁を取った後の昆布に
鶏肉とジャガイモを合わせて一緒に炊いたご飯です。

↓

昆布はある程度、細かく刻んで食べさせるのがお勧めです。

たまに押してもらえると喜びます→　

★メルマガ「ぐり通信」を無料でご購読いただけます！ 登録はこちらから！